Resep Nasi Goreng Kambing

Resep Nasi Goreng Kambing ~ KamuBisa-iO. Untuk sebagian orang yang suka kambing, nasi goreng jenis ini dapat menjadi pilihan favorit. Cara membuatnya pun mudah saja.

Resep Nasi Goreng Kambing

Resep Nasi Goreng Kambing
Resep Nasi Goreng Kambing
Bahan:
  • 700 gr nasi putih
  • 200 gr daging kambing has, kemudian dipotong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, kemudian diiris 1/2 cm
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 50 ml air
  • 2 sdm margarin
Bumbu Halus:
  • 6 btr bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 bh cabai merah keriting
  • 1 bh cabai rawit merah
Bahan Pelengkap Nasi Goreng Kambing:
  • 1 tangkai daun seledri, kemudian diiris halus yang dipakai untuk taburan
  • 50 gr emping goreng
  • 2 sdm bawang goreng
Bahan Acar:
  • 1 buah mentimun, buang bijinya dan potong bentuk kotak
  • 1 buah wortel dibuang tulang, lalu dipotong kotak
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 5 buah bawang merah, diiris 2 bagian
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt cuka
Cara Membuat Nasi Goreng Kambing :
  • Panaskan margarin dan tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma harum.
  • Selanjutnya masukkan daging kambing dan aduk hingga warnanya menjadi berubah. Kemudin tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang air dan masak hingga daging menjadi empuk.
  • Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai rata. Tambahkan daun bawang.
  • 4 porsi nasi goreng kambing siap untuk disajikan bersama bahan pelengkap dan acar.
Demikian artikel Resep Nasi Goreng Kambing,  Semoga bermanfaat. Untuk melihat seluruh Materi Tata Boga dapat dilihat di >> Materi Tata Boga
Resep Nasi Goreng Kambing Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown
comments